Piszą o nas
Sardynia.. 24h / 7dni w tygodniu info@wakacjenasardynii.pl

WYCIECZKA GASTRONOMICZNA - MASTER CLASS CULURGIONES

Włochy / Sardynia / Zatoka Cagliari

Niezapomniany dzień dla miłośników świetnych smaków i gotowania. Zapraszamy na zajęcia cooking master class z sympatycznym Damiano Usala i jego siostrą. Odkryjemy razem sardyńskie tradycje przekazywane z pokolenia na pokolenie.

CZAS TRWANIA - ok. 5 h

START - południe Sardynii

CENA ZAWIERA - przewodnik polskojęzyczny, nauka przyrządzania culurgiones, sardyński aperitif, lunch z culurgiones

PROGRAM ZAJĘĆ

  • Po serdecznym przywitaniu przez naszego nuczyciela dostaniemy fartuchy i wszystkie potrzebne narzędzia do nauki gotowania. Po krótkim wstępie zabieramy się do pracy! Culurgiones to typowe sardyńskie ravioli wypełnione ziemniakami i serem. Makaron, który zamyka się z nadzieniem w środku, jak nasze pyszne pierogi. 
  • Pierwszym etapem będzie przygotowanie ciasta, nadzienia oraz sosu. W każdej chwili można liczyć na pomocną dłoń naszego szefa kuchni. Następnie objaśni on metodę zamykania culurgiones, by każdy sam z powodzeniem mógł to zrobić samodzielnie.
  • Po skończonej lekcji oraz przygotowaniu makaronu już będzie czekał na nas sardyński aperitif złożony z lokalnych, sezonowych produktów - sery, kiełbasa, chleb carasau, karczochy, bottarga, do tego pyszne orzeźwiające białe wino. 
  • Nstępnie czeka obiad z przygotowanych przez nas pierożków. Podane będą na dwa różne sposoby, które możemy sami wybrać - sos, ser pecorino masło i szałwia, smażone, pieczone. Istnieje wiele wariacji podania tego tradycyjnego dania. Dodatkowo oczywiście woda, wino. Na deser pyszna ricotta z miodem oraz nalewka mirto.

 

Świetne zajęcia tradycyjnej kuchni sardyńskiej to nie tylko sposób na naukę nowych receptur. To czas zapoznania się z wielopokoleniową tradycją, poznać gościnność rdzennych mieszkańców oraz ich zwyczaje. A przede wszystkim będzie to przyjemnie spędzony czas w wesołym towarzyswie.

 

partner partner partner partner partner partner partner partner partner partner partner partner partner

Piszą o nas

 

National Geographic:

Czy wystarczy wyjechać na gorącą wyspę, by czuć się jak na wiecznych wakacjach? Opowiada Polka, która od 16 lat żyje na Sardynii

czytaj więcej

Cessanis

Wywróciła swoje życie do góry nogami i wyjechała z Polski na Sardynię

czytaj więcej

Wakacje-Sardynia Blog

W tym dziale bloga oddaję głos mojej wieloletniej przyjaciółce, Monice Szredel - naszej rodaczce mieszkającej od wielu lat na Sardynii. Miałam ogromna, i dla mnie niebywale egzotyczną, możliwość poznania z Moniką miejsc na Sardynii, które skromna blogerka może znać tylko ze słyszenia...

czytaj więcej

Kontakt

Masz pytania lub chcesz zarezerować pobyt na Sardynii?
Napisz do nas lub zadzwoń!

info@wakacjenasardynii.pl

PL +48 517 417 659
IT +393314126886

Prosimy dzwonić od poniedziałku do piątku,
w godzinach od 9.00 do 20.00.

Płatności zabezpieczają
przelewy

Formularz kontaktowy