Jak wygląda dieta śródziemnomorska na wyspie? Dlaczego wakacje na Sardynii to jednocześnie super mocna kuracja? Z tej magicznej wyspy powrócicie młodsi, zdrowsi, piękniejsi i szczęśliwsi. Wasze ciała będą świetnie przygotowane do walki z wieloma dolegliwościami. W czym tkwi sekret? Prozdrowotne i odmładzające działanie Sardynii to układ kilku elementów, ale najważniejszy z nich to lokalna dieta.
Prostota, dużo błonnika, warzyw i owoców, oliwa, ryby, lokalne, sezonowe produkty – oto sedno diety śródziemnomorskiej. O jej dobroczynnych skutkach można opowiadać godzinami. Chroni przed wieloma dolegliwościami, odpowiednio stosowana pomaga schudnąć, leczy choroby sercowo-naczyniowe. Dieta śródziemnomorska przedłuża życie. Szczególnie wyraźnie widać to na Sardynii, wyspie słynącej ze stulatków.
JAK WYGLĄDA SARDYŃSKA DIETA ŚRÓDZIEMNOMORSKA?
Basen morza śródziemnego to duży obszar, a każdy kraj ma swoja specyfikę. Co na tym tle wyróżnia Sardynię? Jako wyspa, pozostawała długo “odcięta od świata”, toteż charakter jej kuchni pozostał bardzo rdzenny i autentyczny.
O tym, że sardyńskie produkty spożywcze naprawdę działają, świadczy przede wszystkim wygląd mieszkańców wyspy. Praktycznie nie spotkacie tam osób otyłych, natomiast w każdej miejscowości żyją stu i ponad stulatkowie wciąż w świetnej kondycji zarówno fizycznej jak i psychicznej. Czy wiecie, że Sardynia jest jedną z 5 na naszej planecie Blue Zones, czyli obszarem na którym ludzie żyją bardzo długo a przy tym pozostają sprawni, zdrowi i zadowoleni z życia?
Sardynia proponuje miłośnikom zdrowej kuchni kilka lokalnych specjałów, to produkty wyrastające z wielowiekowych tradycji, zwyczajów kultywowanych od setek, a nawet tysięcy lat. Warto skorzystać z tej pradawnej wiedzy! Oto kilka z długiej listy tych sardyńskich eliksirów zdrowego życia:
OLIWA Z LENTYSZKA
Pierwotna oliwa Sardyńczyków, pozyskiwana na wyspie długo przed przybyciem drzew oliwnych. Źródło niezwykle mocnych przeciwutleniaczy, prawdziwy eliksir długiego życia. Badacze z uniwersytetów w Rzymie oraz w Sassari odkryli ślady jego wpływu na geny długowieczności Sardyńczyków.
Można go stosować wewnętrznie, jak i zewnętrznie, Wasza twarz doceni bardzo szybko jego odmładzające działanie!
CZARNY CZOSNEK
Naturalny i super mocny wróg wirusów, prawdziwy czarodziej rosnący dziko na Sardynii. Pełen dobroczynnych alkaloidów, obniża poziom cukru, wzmacnia odporność, polecany dla diabetyków, ma także silne działanie bakteriobójcze. Warto mieć tę cenną przyprawę w kuchni.
POMPIA
Endemiczny, sardyński owoc, źródło cennych witamin. Pompia przypomina wielki grejpfrut o grubej, pachnącej skórce z grubym, białym miąższem wewnątrz i soczystym, przypominającym pomarańczę wnętrzem.
Sardyńczycy, bardzo twórczy, jeśli chodzi o wykorzystanie darów natury, robią z różnych części tego owocu nalewki, marmolady, desery.
SARDYŃSKI ORKISZ
Na Sardynii istnieje silna tradycja ochrony zbóż, przywraca się także do życia zapomniane gatunki. Do takich należy grano monococco, czyli “sardyński orkisz”. To pradawna, niemodyfikowana genetycznie odmiana zboża. Na sardyńskich stołach znajdziecie doskonałe mąki i makarony min. z mąk orkiszowych, mielonych na miejscu w sardyńskich młynach.
Zboża są uprawiane na czystych ekologicznie terenach, a makarony w większości ręcznie wyrabiane z wykorzystaniem wody źródlanej.
MIRTO
Znane turystom przede wszystkim jako składnik słynnej sardyńskiej nalewki. Warto jednak wiedzieć, że olejek mirtowy oraz ekstrakt z kwiatów tego dziko rosnącego krzewu mają bardzo silne działanie antybakteryjne, antywirusowe, przeciwzapalne, antyseptyczne, przeciwkaszlowe, czy immunostymulacyjne.
Służą jako naturalny środek przeciwbólowy, łagodzą bóle mięśni i reumatyczne.
SARDYŃSKIE MIODY
Sardynia słynie z miodów i nie sposób przecenić ich zdrowotnego działania. Spotkacie tutaj wiele rzadkich rodzajów.
Jest miele di corbezzolo czyli miód z drzew poziomkowych, miód eukaliptusowy, świetny na przeziębienia, miód lawendowy, miód z ostropestu, miód z mirto. Ciekawostką lokalną w tym temacie jest tzw. “czarny miód” – abbamele. Aby producent mógł nazwać swój miód „abbamele” musi spełnić surowe warunki jego produkcji. Miód jest uzyskiwany z plastrów z pomocą gorącej wody. W toku produkcji dodaje się także skórki pomarańczy i cytryn. Sama natura, bez chemicznych dodatków. Na wyspie kupicie także wspaniałe kosmetyki na bazie produktów pszczelich.
TWOJE WAKACJE NA SARDYNII – KOMPLEKSOWA ORGANIZACJA POBYTU
Ty też możesz doświadczyć spokojnego i zdrowego stylu życia, który czyni Sardynię wyjątkową. Wybierz Sardynię jako cel swoich wakacji i odkryj tajemnice długowieczności i harmonii. Naszą misją jest pomoc w spełnianiu wakacyjnych marzeń, dlatego oferujemy kompleksową organizację całego pobytu – zajmiemy się kreowaniem Twoich wspomnień! Każdy pakiet wakacyjny “szyjemy na miarę” według indywidualnych oczekiwań, dbając o każdy szczegół podróży i zapewnienie usług na najwyższym poziomie. Spersonalizowana oferta może zawierać:
- przeloty samolotowe, przeprawy promowe,
- prywatne przeloty luksusowym odrzutowcem,
- transfery z/na lotnisko oraz na innych trasach,
- oferty wynajmu samochodu oraz rezerwacja auta,
- najlepsze oferty hoteli, apartamentów i willi,
- oferta najciekawszych wycieczek i atrakcji,
- listy polecanych restauracji, lokali, winnic,
- lokalna asysta w języku polskim, usługa concierge.
DOSTAWA NAJLEPSZYCH LOKALNYCH BIO PRODUKTÓW
By zadbać o Wasz najwyższy komfort i kompleksowość usług oferujemy dostawę najwyższej jakości sardyńskich bio produktów. Bez wychodzenia z willi czy apartamentu możecie cieszyć się wspólnym przygotowywaniem posiłków i rozkoszowaniem się wyspiarskimi smakami.
- ekologiczne bio oliwy extravergine z oliwek
- najlepsze wina
- chleb carasau
- warzywa i owoce ekologiczne lub bio
- marmelady i konfitury z owoców, np. z pompia
- marynowane warzywa w oliwie, kremy z warzyw, oliwki
- makarony z orkisza nietoksycznego lub pełnoziarniste
- ryż z rejonów Oristano
- ryby i owoce morza z połowów od rybaków
- mięso i jajka bio
- miody, czarny czosnek, zioła i sól aromatyzowana
- szafran i oliwa z szafranem
- hydrolaty i olejki eteryczne dla skory po opalaniu idealne do utrzymania wilgotności i nawilżenia skóry
W celu otrzymania szczegółowych informacji i spersonalizowanej oferty skontaktuj się z nami!
